虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

新作 試作\(≧ω≦)/

こんにちは(⌒∇⌒)/
本当に寒くなってきましたね。鍋が恋しくなる季節ですね(σ・∀・)σ
今日は新作メニューを試作しました(0^−’)b

カニ風味サラダのグレープ茶巾包み

チキンと森のきのこのタンバル仕立て

生ハム花造り

小鉢風サラダ

豆腐のフラン 明太子添え

ロースハムと野菜のサンドウィッチ

ミラノ風リゾット

フレッシュフルーツの盛り合わせ

3種のデザート