虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

今日はサツマイモの日です

こんにちは(*⌒∀⌒*)


今日10月10日はサツマイモの日です。

サツマイモの日は埼玉県川越市のサツマイモ愛好家グループ『川越いも友の会』が制定。10月はサツマイモの旬の季節で、また、江戸から川越までの距離が約13里なので、サツマイモに『栗(九里)より(四里)うまい13里』という異名があったことから、10月13日をサツマイモの日とした
そうです。

今日のお昼の献立です。

ご飯
蒸しタラのカニあんかけ
ホウレン草のゴママヨネーズ和え
サツマイモとゆで卵のグラタン
味付け海苔
ワカメスープ
       です(≧▽≦)