虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

2011-09-10から1日間の記事一覧

誕生バイキング−おまけ編−

もうすぐ『敬老の日』も近い!!ということで・・・。9月誕生者の中で最年長女性(82歳)・男性(79歳)の方をイメージしたおすしを作ってみました♪似ているかどうかは、微妙なところですが・・・。 心はたっぷりこもっています♪ 巻き寿司やいなりたちと共に…

9月誕生バイキング☆

今日は、9月生まれの患者さんをご招待して、誕生会を開催しました(^0^)/☆料理の一部をご紹介☆ ●バイキングの定番!!当院自慢の手づくりパン♪♪ 今回は、クリームパンとさつま芋あんの2種類作りました! 焼き上がりはこんなかんじ♪ ●シェフ特製手づくり…