虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

今日は

11月11日は鮭の日です(*⌒▽⌒*)

鮭の日は、鮭の遡上で有名な新潟県村上市が、 『鮭』の字のつくり『圭』が『十一』を重ねた字になることからこの日に制定したものです。

今日はピーナッツの日でもあります。落花生は一つのカラに2粒の豆が入って、『双子』であるから、『11』が重なるこの日にされたそうです。

言葉の文字あわせって面白いですね(≧ω≦)b
〜本日の献立〜
ご飯
鮭とキャベツの味噌炒め
ピーナッツ和え

たくあん
えのきだけの吸い物


鮭とキャベツの味噌炒め