虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

今日の昼食の紹介です☆

今日の昼食は...
  豆腐のおかか焼き
  昆布いちり
  みかん
  たくあん
 はんぺんの吸い物
   でした(^0^)/


昼食の栄養成分は

     エネルギー:580kcal
     蛋白   :19.7g
     塩分   :4.4g  
  です。


   豆腐はさっぱりとして美味しく頂けましたよ♪
   作り方は、豆腐に片栗粉とおかかをまぶし焼き上げるシンプルな調理法ですので、ご家庭で試されてみてください☆