虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

ヘチマ料理 我が家でも作ってみました

食べられるヘチマをスタッフからいただきました。
シェフのヘチマ創作料理はFOODSERVICE
残ったヘチマで、我が家の味が出来ました。

息子が呼子で釣ってきたイカといただいたヘチマを甘辛く煮てみました(#^.^#)

我が家の一品に認められました・・・(*´∀`*)