虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

2011-10-23から1日間の記事一覧

虹の家☆調理実習☆

☆調理実習のメニュー☆ちらし寿司・お吸い物・野菜サラダ!! 3品つくるはずだったのですが・・・。 残った材料で『きんぴら』と『レタスの和え物』をつくり、 合計5品完成しました☆今回のちらし寿司は、具から合わせ酢まですべて手作り!! 薄焼き卵もきれ…