虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

2011-10-11から1日間の記事一覧

医局の試食会

今日は、医局の試食会がありました☆吉田シェフの本日のメニューは。。。。 真鯛のカルパッチョ、味噌と大葉のウ゛ィネグレットソース モロヘイヤのスープ ビーフシチュー温野菜添え秋の味覚デザート ビーフシチューは、トロトロのお肉がとても美味しそうでし…