虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

2011-09-18から1日間の記事一覧

ヘチマ料理 我が家でも作ってみました

食べられるヘチマをスタッフからいただきました。 シェフのヘチマ創作料理はFOODSERVICE 残ったヘチマで、我が家の味が出来ました。息子が呼子で釣ってきたイカといただいたヘチマを甘辛く煮てみました(#^.^#) 我が家の一品に認められました・・・(*´∀`*)