虹と海のホスピタル FOOD SERVICE

佐賀県唐津市にある心のケアの専門病院”虹と海のホスピタル”。生きる喜びを、食べる喜びへ、をモットーに、入院患者さんのお食事を心をこめて提供しています。そんな栄養管理科スタッフの日々の奮闘をご紹介しています♪

☆七夕☆何をお願いしましたか?

七夕も過ぎ、7月も中旬を迎えます。
今日も朝から大雨・・・。避難をされている方もいらっしゃり
早くお天気が回復することを願うばかりです。


さて、遅くなりましたが・・・
☆七夕☆みなさんは、何をお願いされたでしょうか??
お願い事が叶うといいですね(^0^)〜♪

七夕☆行事食♪
五色そうめん☆国産うなぎをのせて、見た目も豪華に仕上げました☆
患者さんにも大好評でした!!


おまけ☆アラカルトメニュー♪
パンチーム日々進化しています(^0^)/
ポテト入りパン・シナモンパン☆焼きたてです♪

アラカルトメニュー♪

今日は、朝から大雨で川の水位も一気に高くなっていました。
本格的な梅雨を感じます。


さて、この梅雨の時期にキレイな花を咲かせてくれるのが
『あじさい』です♪

本日の虹のフロアのセットメニュー(アラカルト)では、
季節の花☆かわいい『あじさい』の和菓子とお抹茶をご提供させていただき、大変ご好評でした(^0^)/

『あじさい』の和菓子
地元唐津で一つひとつ手づくりで作られており、ほんのり甘く
やさしい味です♪


お抹茶☆
召し上がられる直前に点てさせていただきました(^0^)

レインボーブレッド〜♪

只今、パンチームでは、『なないろパン』の開発に奮闘中です☆
地元唐津の野菜を使ったパンを色々組み合わせて
レインボーパンの試作をしています☆


今回は、ホウレン草のパンと南瓜のパンにチャレンジしました☆
毎月のパンの日や誕生バイキングなどで提供していきたいと思いますの
でお楽しみに☆

こちらはシュガーパン☆

5月も後半になりました・・・。

5月もあっという間に後半になりました・・・。
最近は、雨の日も多くなり、もうすぐ梅雨の6月がやってくるなぁ・・・
と感じます。


さて、今回は虹のフロアのお料理の写真をアップしたいと思います。
毎日、地元唐津の旬のフレッシュ!!な食材をたくさん使ったお料理を
ご提供させていただいています☆

パンも手づくりの焼きたてです(^0^)〜♪

現在、パンチームでは、虹色7いろのパンの開発中です☆
人参やホウレン草、イチゴなど、地元の食材を生地に練りこんで
焼き上げたパンです(^0^)
毎月のパンの日にも少しずつ提供していきたいと思いますので、
お楽しみに♪

5月になりました☆

5月に入りました☆
みなさんゴールデンウィークは、どこかへお出かけされましたか?
後半はお天気もよく、絶好のお出かけ日和だったのではないでしょうか?


さて、5/5は子どもの日☆
当院では行事食(イベント食)でトルコライスをご提供させていただきました☆大変好評でした!!


トルコライスとかしわ餅☆